PermaChill & PermaPlus
Verleng de houdbaarheid, verlaag de derving
AGF koelvers verpakt
Vers gesneden groente- en fruit, verpakt of in bulk. Prachtige producten, gewild door consumenten door het versgemak, de èchte smaak en 100% gezondheid. Een ideaal product voor de moderne consument, met één groot nadeel: een korte houdbaarheid. Bij PermaChill begrijpen we dat dit vanuit zowel zakelijk als duurzaamheidsperfectief een uitdaging is om beter presteren mogelijk te maken.
Korte houdbaarheid
Een korte houdbaarheid zorgt voor veel derving in de retail en daardoor financiële schade en onnodige voedselverspilling. De korte houdbaarheid zorgt er eveneens voor dat de afzetmarkt beperkt blijft tot de lokale spelers, waardoor de flexibiliteit van uw onderneming op spanning kan komen te staan. Naast een korte houdbaarheid is de productkwaliteit misschien niet altijd constant gedurende de THT, met consumentklachten tot gevolg.
Meer THT met PermaChill & PermaPlus
Gelukkig kan het anders. Door jarenlange ervaring met deze mooie productgroep heeft PermaChill diverse technologieen kunnen ontwikkelen die allen de houdbaarheid verlengen. Dit wordt mogelijk gemaakt door in te grijpen op alle producteigenschappen die de houdbaarheid berpeken. Op deze website vertellen we u hoe een langere THT in de praktijk zeer concreet kan worden gerealiseerd, want het kan, en het kan nu. De technieken worden onderverdeeld in 2 categorieën, PermaChill gebaseerd op koelen, en PermaPlus, gebaseerd op extra hordes (hurdles) tegen bederf.
De modules van PermaChill & PermaPlus
- Verlengen de houdbaarheid
- Verlagen de derving
- Verbeteren de productkwaliteit
- Verhogen de logistieke flexibiliteit
- Zijn duurzaam en maatschappelijk verantwoord
De sleutel tot THT-verlenging
Vanuit deze homepage kunt u ook via de “sleutel tot THT verlenging” direct naar een onderwerp springen. Klik simpelweg op de beschreven activiteiten rond het sleutelgat.
- Koelen
Stabiel koelen èn gekoeld houden tot vlak boven 0 °C, zonder vriesschade. Het product gaat in een winterslaap en houdt het daardoor dagen langer uit.PermaChill inside. - Respiratie
Meet op de werkvloer de productademhaling (respiratie) en stem de MAP verpakking hiermee perfect af per product en batch. Ideale perforatie zorgt voor langer leven. PermaPlus inside.
- Voorspellen
Benieuwd wat uw nieuwe product THT gaat worden met PermaChill en PermaPlus modules. Via ons rekenmodel krijgt u een goede indicatie. PermaChill inside. - FreshDry
De meest milde en effectieve droogtechniek. Reductie van aanhangend water tot 0% zonder uitdroging. Nooit meer condens in de MAP verpakking, nooit meer natte blaadjes. PermaPlus inside.
